石牆道 - 什麼都不缺

繼上一回到石牆道吃午餐大為滿意，一早已決定要再來吃頓晚飯。上回來的時候，老板娘已叮囑要提早訂位，她說餐廳很受歡迎。這晚訂了6:30，可吃到8:15左右。就我所見，第一輪的時間餐廳已坐滿了人，但神奇地，室內環境沒有太吵。

前菜 - 跟上次一樣，前菜仍然是大堆頭得很。要把所有前菜吃掉需花一點時間，正好消磨等主菜的時間。

石牆道 - 隱蔽的午餐

之前從朋友那兒聽來尖沙咀韓國街再行上一個街口(即金巴利道)，於一個隱蔽的入口有一間韓國餐廳，週末也有午市套餐，我便找了一個週末來試試。由於入口太隱蔽，我走過了也懵然不知。最後有一位嬸嬸於一個破舊的商場入口向我推介韓國菜，我才發現原來她正正在推介石牆道呢！

由嬸嬸帶領下，我和媽媽順利進入餐廳。餐廳分兩層，我們坐地下的一層，不算大。侍應有韓國和香港人，每位都很有禮貌。

典型的擺位

午市套餐的選擇不少，例如有不同的石鍋飯、熱吃或冷麵等。沒有合心意的也可以從散點的餐牌選擇。我們點好菜後便有餐前小碟上來。

前菜 - 我只能說，太多了吧！當然，多是指款式，而不是份量，所以每位食客都可以每款試一點，而又不會飽肚或吃不完。16款前菜中，最特別的是左下角相機剛好拍不到的醬醃螄蛤，在別的韓國餐廳沒有。其他的就是一般的小前菜。

Upper Modern Bistro - 美而讚 (2)

Artichoke Macaroni, sauce Mornay - Artichoke用來烹調macaroni是新類的菜式。醬汁特別說明用了sauce Mornay。Sauce Mornay是一種很常見的醬汁，它的base是Béchamel sauce，然後再加上芝士。而Béchamel sauce是法國菜的經典常見醬汁。

Artichoke Macaroni的份量不多，長通粉內釀的應該就是artichoke。醬汁的味道濃郁，加上芝士的香味，其實也不太吃到artichoke的味道。由於份量不多，所以不會有太膩。值得一提的是那長通粉煮得al dente，口感十足。

Upper Modern Bistro - 美而讚

早前由於有好事發生，KK請我吃飯，我選了Upper Modern Bistro。

進去才發展原來餐廳還挺小的。我訂了6:30的檯，不消一會兒已經全場full house。待應們都很有禮貌，為我們解釋menu上的items。Upper Modern Bistro的menu有a la carte及set menu，另外還有小吃的menu供喝酒的人士伴酒。

餐前包 - 二話不說，先上我最在意的餐包。餐包外脆內軟，不用塗牛油也可以吃上數件。