Sunday, September 1, 2013

Brasserie de L'ile - 隨和的餐館

由中環地鐵站到Brasserie de L'ile,其實也頗遠,就是要由置地上山。去的時候還下大雨,弄得我和KG都很狼狽。大約12點多到達,只有一至兩檯客人。店舖其實挺大,所以坐得很舒服。大慨是因為剛開門,有幾張檯放了很多食材,有很多青、紅、黃椒,洋蔥,甘荀等等,很有家庭式的感覺。Brasserie好像是小酒館的意思。這裡也很配合法國小酒館的態度,侍應們都帶有懶洋洋,很relaxed的感覺,不過招呼卻沒有待慢,亦很友善。

週未亦有set lunch供應,而且選擇非常多。基本上是 Starter + Main Course + drink。Starters 可從餐湯、沙律或 "Others" 選擇。"Others"就是一些特別點的食物。Main Course 的種類很多,可以從 Pastas & Risotto、Cold & Hot Sandwiches (有croque monsieur/madame!)、Meat、Fish、Eggs (即 omelette, scrambled eggs 或 benedicts,可自選配料) 及 savory crepes。如果不吃肉的話,價錢為百零元,其實很抵!要跟餐甜品亦只是加多$10。

點好食物後,侍憑立即送上我最在意的餐前包。法國小酒館,當然是Baguette!這款餐前Baguette不過軟但又不太硬,有麵包味,很好吃!因為我對西式麵包大愛,所以refill了一次,還遭KG白眼,哈哈,她不懂欣賞!

可以打包嗎???



我愛吃沙律,所以的前菜是Mixed Garden Vegetables。沙律份量不多但菜新鮮。沙律汁沒什麼味道,幸好下得也不多,建議可以醋作沙律汁,少少的便已經可以開胃,亦會比較清新一點。


KG的starter是pork terrine,pork terrine於wisegreek的定義是"French meat loaf dish made with ground or finely chopped meat",即是我不吃的食物啦。我雖沒吃,但KG則大讚好吃!

究竟是什麼味道?
Starter 後當然就是main course了。第一款是Croque Madame,就是法式的火腿及芝士三文治。Croque Monsieur是沒有蛋的版本,變奏出Croque Madame,即面頭多一隻太陽蛋。這裡的main course很大堆頭,有和我的前菜相同的沙律 (所以下次前菜應點別的)和一大堆薯條。先說伴菜吧,沙律的評語如上。薯條份量不少,是幼薯條,上桌時熱但頗淋,肯定不是屬於很好吃的那種,和我在巴黎旅客區吃過的差不多。不過我口味比較小朋友,只要有薯條(及茄汁)便已經覺得很開心!

Croque Madame

主角Croque Madame賣相漂亮,有兩層火腿及芝士,份量十足。把刀從中間切下去正好亦把太陽蛋一分為二,蛋黃緩緩的留到碟上。KG說火腿是一般的貨色,不過以這價錢亦算合理,反正一般的火腿也沒有不好吃。麵包夾住蛋和蛋漿及芝士吃下去亦不錯,只是麵包多士烘得不夠,所以這三文治比較淋,下次應該可以要求烘久些。

Croque Madame - the inside
另一款main course選了savory crepes中的ratatouille口味。Ratatouille是經典的法式食物,亦可以在家自己做,主要有tomatoes,eggplant,zucchini,pepper,onion,bell pepper等等的材料再加上herbs及garlic等。其實我是為了這個savory crepes而來Brasserie de L'ile的。這是因為香港很少有(或我不知道)地方提供這一類的savory crepes,LA Creperie (不太好吃) 及 Fleur de Sel (正!)的crepes和這裡不同,至於其他西餐廳的crepes大多都是甜品,例如crepes suzette。想吃得重口味一點可以點chicken + mushroom,cheese或smoked salmon作料的savory crepes。Ratatouille的份量很多,除了於crepes上之外,crepes下面亦有,這款crepes是軟軟薄薄的。醬汁酸酸的帶點甜,味道恰到好處,配上茄子,紅椒,洋蔥等等一起吃實在美味。

別處難找的savory crepes
因為還有下場,所以沒有要甜品。順帶一提,這裡的正常甜品選擇不少,例如有tarte tatin,le mille feuille,不同的dessert crepes等等,大概70至80元左右。
Cappuccino 不錯,不過苦,有奶香。不過,不太懂咖啡,所以,不多作評論。


這裡的食物未必是最好的,但以這樣的價錢絕對是物有所值。週末可以悠閒的和朋友來坐坐,極好!



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