進入餐廳，見到頗華麗的佈置，但應該是因為老牌名店的關係，裝潢是較舊式，不過就是這樣才顯出fine dining的架子吧。值得一看的是地毯，因為有很多污蹟。。。
甫坐下，侍應便問我們要不要水，我們是要！原來這裡沒有免費的水，最普通的水是1瓶100元的水。不過，咱們今天是出來吃好的，不在意！
過了一會才有menu，原來weekend的中午menu最近轉了新的形式，不再是和weekday一樣，而是有一個較特別 (及較貴) 的menu。侍應說得很快，停不住他，總之就是在16種基本材料中選4樣，大廚會根據你的選擇炮製以那基本材料為主的菜。16種材料分4類，分別為Vegetables、Fish、Meat、Sweet。你可以隨意選那4種材料，不用Vegetables 1款、Fish 1 款等等，例如你可以4款都選Sweet。不過我其實是想吃weekday menu的，但一場來到又坐了下來，就試試吧。
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| new menu |
Amuse bouche 是西柚沙律，吃下去，就是西柚！還有黑椒，哈哈，還以為amuse bouche有一些特別點的呢，不過西柚總算夠甜。
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| Amuse Bouche |
好吧，接著是大家都很愛(而我特別沈迷的)餐前麵包，以及這裡有名的牛油。每款麵包也要了來試，不逐一說。大致上的感覺是比較一般，麵包的麥味不太夠，但酥皮的好吃，真的吃到一層層又有牛油香，讚！Baguette非常脆，脆得好像餅乾！不過是好吃的餅乾。至於出名的紫菜牛油果然名不虛傳，不過，大家也別吃太多，要小心身體。侍應會不斷問要不要添麵包，我的建議是，如果你食量正常，便添，因為所有菜式份量都是很少。
先上來的是Vegetable類。我選了Couscous，出來的是沙律，那黃色晶瑩剔透的類似果醬，吃下去酸酸的，與couscous很配。大慨調味不多，也沒有下沙律汁或橄欖等等，所以吃到couscous的原味亦感覺清新。
KK的Vegetables是Girolle，是一種菇的名稱。用了極大的碟盛著，芝士和醬汁煮成口味較重，與我的couscous有強烈對比。我吃了少許，girolle下得很重手，很好吃！我想即使選vegetable類的材料也不一定是沙律，很好呀。
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| girolle |
接著是fish類，首先上菜的是Calamari，即是魷魚。小小的一塊魷魚配以不知名的汁，魷魚煮得剛好，吃下去質感嫩滑，連旁邊的紅椒也是吸盡了醬汁，一塊魷魚不夠呀。
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| Calamari |
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| 驚喜 |
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| 美 |
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| Seabream Fillet |
吃畢上述的等了大約半小時才到下一道菜。當然我知道法國菜是慢，但如果上菜的時間可以平均一點會更好，不要連續上了幾道卻突然要等半小時才有下一道。
這下一道就是KK的另一主菜，Beef。我沒吃，但KK說做到了medium rare及有肉味。等了這麼久，我還笑話是不是煎過頭要重新來過呢。
吃完主菜，有間場的甜品，侍應介紹這是raspberry甜品，紅色的球是raspberry味道的泡沫，吃下去，就是raspberry空氣，我不懂欣賞。下層有一些鮮蘆薈，才是好吃的。
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| Raspberry Foam... |
接著是甜品時間，KK要了chocolate，安全的選擇。我想西餐甜品的擺款永遠都是最美的吧，因為變化實在可以太多了。朱古力mousse上的朱古力薄脆很好吃，mousse本身朱古力味很濃，最重要是不太甜。
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| safe option = delicious |
我選了Grape，提子。提子加了椰子製成類似布甸的甜品，還有新鮮的提子,但椰子味較搶，感覺像椰子才是主角。旁邊的雪糕以極速融化，要吃得快點。我是認為這甜品比較失色。如果是用提子為主題，其實可以用不同種類的提子如紅提、青提等等。現在則是只有黑提配了搶味的椰子。
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| 椰子味太重 |
Petit fours 是由侍應隨意選的，所以每檯的配搭也有不同。我們的有 macaroon、cheesecake、puff、raspberry
tart 及 coconut
marshmallow。它們都很一般，像是隨處都可以吃到的貨色。唯一好吃的是那椰子棉花糖，又軟又滑的好好吃！我們本著厚面皮的精神問侍應為何不是1人1份Petit Fours (好吧這些用餐設定我是不懂，所以才問呀)，畢竟我們可是1人1個lunch，侍應說這兒是這樣的，那，好吧。。。不過也沒損失，因為也沒有很好吃。
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| 一般... |
最後的是完結咖啡，我的是cappuccino，泡沫上灑了朱古力粉為一個“S”，是Shangri-La的S。咖啡有水準 (應該的吧)。不過，看看KK的mocha，賣相可能比連鎖咖啡店還差，不明白為何會讓這賣相的咖啡出場。。。不過，味道卻沒有問題，但這賣相是應該於這檔次的餐廳出現嗎？
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| Shangri-La的"S" |
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| 什麼賣相！？ |
這樣的，我們的午餐便完結了。坦白說，食物質素不差，但不是最好，外面有很多西餐廳有更好吃的。當然，這裡的景不是別的餐廳有。至於服務，給人很專業的感覺，但侍應介紹菜式時說得非常快，讓人聽不清楚，後來我也終於請他放慢一點。特別是這weekend menu一道菜客人只選一種材料，其餘的什麼也不知，侍應應該要更有心機的去解釋。話說回來，一開始侍應介紹weekend menu時我還以為客人選了材料後大廚會即興發揮愛煮什麼就什麼，即使同一材料也有不同菜式，後來再問侍應才知道不是這樣。每一種材料煮出來的菜式都是一樣。其實這樣的話，我倒認為這weekend menu的意義不大，與weekday menu差不多，只是選擇較多罷，客人吃到的菜式都是一樣的，不太值貴一點的價錢。(不過weekend
menu不用受頭盤主菜甜品的規限，你要是喜歡可以4個fish，4個 meat等等。)
當然，這是五星級餐廳，各方面的質素也不會差，也會再來啦。
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