Wired Cafe - 希慎的魔咒

好吧話說上一回於南小館等了7世才上菜的經驗令我對希慎的餐廳有點恐懼。當然，這完全是不合理的感覺。

早前在尖沙咀美麗華酒店下層看見了Wired Cafe的分店，餐牌上有一項 Dutch Baby Pancake的食品，有咸有甜，我被深深的吸引。
雖名叫Dutch Baby Pancake，wiki說它的來源地是美國。反正就是通常於早餐吃，以鐵pan之類焗成，上面可有不同的toppings作為配搭。

這天再來銅鑼彎希慎見到有分店，那時已差不多2時半，不用等位，所以我和SC立即進去。話說上次和TC也是差不多這段時間到南小館，南小館也是不用等位，但卻等了45分鐘才有得吃，這次來Wired Cafe不會吧！
一早已有目標，下單也很快。我較愛吃咸的，所以要了Mushroom & Tomato Pancake ($80)，另加錢加了芝士粉。事前已向侍應確認此項pancake沒有肉。侍應提醒pancake是即場焗製，要等15分鐘以上。

種類不算太多但已足夠

另外我還點了以Wired為名的咖啡，以店名為名，水準應該不差吧。可惜，水準是奇差，咖啡沒有咖啡香，入口的不知是什麼味道，又不是酸但又不是苦，總之就是難喝，加了奶也是一樣難喝，不推介。

很難喝

大約15分鐘，終於有pancake上來，可惜來了Prosciutto with Cheese Pancake，下錯單了，但明明下單時已向侍應確認我點的pancake是沒有肉的呀！難道是因為我另加芝士粉，他下單時就搞錯了？浪費了15分鐘。再等了大約15分鐘也沒有動靜，反而鄰桌於我們上錯pancake後才點的pancake比我們更快上菜。為什麼？

嘩，等了大慨20-25分鐘才來到的pancake是這樣的：

賣相吸引

甫放下來已經香氣四溢，賣相和餐牌上的差不多，很吸引。不過另加錢的芝士只有一小碗，很不像話！蘑菇和蕃茄的料很多，吃下去有挺重的蛋味，面頭和邊緣位置微脆，中間則軟滑，好吃！不過份量偏少，賣80塊不值。(我看它其他的食物也不便宜，但份量好像正常點)

不知何解，上回於希慎的南小館等了45分鐘才有一碗麵，這次來Wired Cafe下錯單又等了40分鐘才上菜，還配以難喝的咖啡，我想，這是希慎的魔咒！我還要再試希慎內別的餐廳嗎？分分鐘下次foodcourt也要等上30分鐘才有得吃。。。