UCC - 不是即沖的UCC

我常覺得銅鑼灣看似是個旺市，四處也是餐廳及小食店。但如果想找到好吃的，卻是不是一件易事。當然，你可以選擇去酒店的餐廳，但不便宜。街坊一點的食肆很多是連鎖店或太多自由行，商場內的食肆水準不穩定。反正，我在銅鑼灣就是常常找不到餐廳！

是日星期六來到，想食一點下午茶但卻不想去starbucks，因為平日上班已常光顧。CW提議去UCC。這家UCC位於銅鑼灣廣場，星期六下午2時多非常旺場，有很多人在等位！看進去餐廳內原來午餐有semi-buffet，不過選擇看來並不吸引。我們等了大慨20分鐘有多才被安排坐在Bar檯的位置。Bar檯可以看見一位阿姐，這位阿姐真厲害，自己一人負責咖啡及waffle的製作。

看看menu，是下午茶時間，和CW一人點了一份tea set，另還要了一個散叫的沙律。以前我一日至少喝一杯用UCC咖啡粉沖的咖啡，不論是即沖三合一或自己下奶的我都喜歡。不過如果是三合一的話，我只喝炭燒的口味，喝下去有咖啡香，亦有燶味(應該是炭燒的味道)，不知為何，我很愛喝。所以這次來到專門店，當然對其咖啡有很大的期望。這裡的咖啡選擇很多，因為我想試一些外面較少喝到的，所以我點了熱的"滴漏咖啡"，CW的我忘記了，凍的那杯是她的。我的咖啡果然咖啡味非常濃，甘苦並共，加上奶後很滑。好！

咖啡香很濃很濃，久久不散

另點的沙律份量正常，生菜並不是西式的沙律菜是有點意外及失望，因為價錢不便宜，但幸好夠新鮮。伴著沙律的還有3"條"蒜蓉包，包很薄，蒜蓉味一般，但烘得很脆，所以還是挺好吃。

朋友的waffle，由雜果，忌廉及雲尼拿雪糕伴碟，waffle面灑了一把糖。

賣相其實不差

我的waffle，要了綠茶紅豆味，所以有綠茶雪糕及一球紅豆蓉，加送2粒日式丸子。

我坐在Bar檯，是看著阿姐為我們準備waffle，由於是流水式作業，每份waffle的擺碟也是大同小異。儘管有不同waffle的配搭，waffle的本身是一樣的。薄薄的waffle上碟仍然新鮮熱辣，質感大致上是偏軟，不過吃到邊邊的位置則是脆，有點像雞蛋仔，與雪糕及生果/紅豆蓉一起吃當然不錯！而且紅豆蓉不會過甜，至少感覺上比較天然。一份tea set就只有這份量，作為下午茶剛好。

後來見到食客會要求阿姐為自己的waffle免去糖粉，雪糕等等，吃起來必定更為健康，下次我也試試吧！